Những vùng trà ngon nhất thế giới

KID · 1 Những vùng trà ngon nhất thế giới Thu Mar 18, 2010 3:28 pm

KID

Silver Trophy

Giới tính : Nam

Posts : 1863
Coins

Coins : 7538
Thanked

Thanked : 616

:

Những vùng trà ngon nhất thế giới Sleepy10

..........Tài sản.........:

Những vùng trà ngon nhất thế giới 1263260796_vung-tra-ngon-nhat-200

(24h) - Bạn thích uống và biết thưởng trà?
Từ những quán trà sang trọng đến đồn điền trên cao nguyên, Lonely
Planet vừa công bố những nơi tốt nhất thế giới để uống một tách trà
"không đâu có".

1. London (Anh)

Vườn
Palm Court của khách sạn Rizt - Ảnh: Theritzlondon

Tiệc trà ở khách sạn năm sao Ritz - một
trong những khách sạn danh tiếng nhất nước Anh - diễn ra rất trang trọng
và xa xỉ. Các quý bà đến đây diện váy dài còn quý ông mặc vest, thắt cà
vạt. Cứ 16g, những chiếc ấm bạc và đồ sứ tinh xảo lại kêu lách cách
ngay dưới mái vòm kính và những ngọn đèn chùm trong vườn Palm Court của
khách sạn.

Uống trà ở đây chẳng rẻ chút nào, nhưng
đổi lại bạn được tận hưởng không khí rất tuyệt vời và dễ chịu. Khách sạn
"đáng kính" này đã phục vụ các loại nước trà được pha chế độc đáo cho
tất cả mọi người từ vua đến Edward VII đến diễn viên hài Charlie
Chaplin.

Nếu túi tiền không rủng rỉnh, du khách
hãy thử ghé những nơi khác như tổ chức các quán cà phê Classic Cafes.
Đây là những quán cà phê Formica cổ điển theo phong cách Ý, ra đời từ
đầu và giữa thế kỷ 20, có tên tuổi từ những năm 1950. Bạn sẽ được phục
vụ những món trà được pha chế trong không gian cổ xưa và không phải thắt
cà vạt.

2. Tuyến tàu hỏa xuyên Siberia
(Nga/Trung Á)

Toa
hành khách trên tuyến tàu hỏa xuyên Siberia - Ảnh: Lonely Planet

Hành trình tàu hỏa liên tục Matxcơva
(Nga) - Bắc Kinh (Trung Quốc) chạy trong hơn sáu ngày. Cách tuyệt nhất
để tận hưởng quãng thời gian này là đối xử như bạn bè với những người
cùng toa - doanh nhân Nga, nhà buôn Mongolia và các nhà sư.

Mỗi toa tàu có một ấm samovar (ấm đun
trà của Nga). Bạn có thể ghé mặt vào chiếc bình nước nóng này để xua đi
cái giá lạnh của Siberia.

Samovar còn hơn cả cái ấm nước thông
thường, nó có vị trí "cố thủ" trong xã hội Nga, được thiết kế để mọi
người cùng uống chung. Câu nói bản địa "Ngồi cạnh samovar" có nghĩa là
chuyện trò thong thả với những chén trà không dứt. Hãy rót đầy chén của
bạn và những người bạn mới quen rồi cùng nhìn châu Âu hòa nhập vào châu
Á.

3. Paraguay, Uruguay và
Argentina

Trà
mate được đựng trong guampa và uống bằng bombilla
- Ảnh: Lonely Planet

Mate là món đồ uống quốc gia, một "nỗi
ám ảnh" quốc gia, được chế biến từ những chiếc lá khô của cây yerba
mate. Khắp Nam Mỹ ai ai cũng uống mate, từ những người thành phố đến cao
bồi phiêu bạt suốt các đồng cỏ pampas.

Để thưởng trà bạn cần có dụng cụ chuẩn:
guampa (bầu đựng trà) và một chiếc bombilla (ống hút) bằng bạc đi kèm.
Hãy cất những thứ này trong túi đeo bên yên ngựa của bạn và lên đường
ngao du cùng người chăn bò ở Nam Mỹ.

4. Thành phố Nhạc Dương (Hồ Nam,
Trung Quốc)

Đồn
điền chè bạch kim trải ra bát ngát một màu xanh - Ảnh: Globaltimes

Từ hơn 2.000 năm trước Công nguyên,
người Trung Quốc ca ngợi công dụng chữa bệnh và chất lượng của loại đồ
uống này. Để nhâm nhi một tách trà được hãm tuyệt đỉnh, không đâu sánh
kịp, du khách hãy thẳng tiến tới Quân Sơn, một đảo san hô vòng với tre
và cây rừng nằm trên hồ Động Đình (cách Nhạc Dương 45 phút đi thuyền).

Không chỉ là quê hương của loài rùa vàng
có một không hai, hòn đảo này còn có giống chè bạch kim đặc biệt, một
trong những loại chè hiếm nhất Trung Quốc được vua chúa thời xưa rất ưa
thích.

5. Sa mạc Sahara

Uống
trà ở sa mạc Sahara không phải để dập tắt cơn khát mà là thắt chặt thêm
tình bạn bè - Ảnh: Lonely Planet

Chẳng gì có thể so sánh với một cốc trà
nhanh trên sa mạc Nam Phi này. Đối với dân du cư bản địa, việc uống trà
đòi hỏi sự kiên nhẫn và lắm công phu. Mỗi lượt đòi hỏi không phải một mà
là ba tuần trà, mỗi tuần lại mang một hương vị khác biệt. Theo như châm
ngôn thì vị đầu mạnh mẽ như tình yêu, vị thứ hai đắng cay như cuộc đời
và vị cuối cùng ngọt ngào như cái chết.

Uống trà ở Sahara không phải để dập tắt
cơn khát mà là thắt chặt thêm tình bạn bè qua những chiếc chén xinh xắn
trong căn lều trải thảm. Lười biếng dưới những cây chà là của ốc đảo
Terjit (nước Mauritania) hay lang thang trong biển cát của thành phố
Ghat (Libya), bạn sẽ tìm thấy những món nước trà truyền thống.

6. Thành phố Uji (Kyoto, Nhật
Bản)

Vùng
trà xanh Uji - Ảnh: Greenteajapan

Thành phố đền đài Uji là kinh đô trà của
Nhật Bản. Loại trà xanh được trồng nhiều ở đây có mặt trong tất cả mọi
thứ, từ những họp trà truyền thống bằng gỗ xếp hàng trên giá ở cửa hàng
đến món mì soba nổi tiếng và kem ốc quế. Nhưng để hiểu tầm quan trọng
của món đồ uống này, bạn phải tham dự nghi lễ trà truyền thống chanoyu.

Trong những căn phòng nhỏ ở tatami (loại
sàn nhà truyền thống của Nhật Bản) của quán trà Taiho-an, những phụ nữ
mặc kimono sẽ phục vụ bạn theo đúng quy cách đã được học. Nghi thức uống
trà bao gồm những dụng cụ đẹp đẽ, nghệ thuật rót trà tinh tế và việc
biết thưởng thức của chính bạn là điều duy nhất còn quan trọng hơn cả
việc uống trà.

7. Tuyến đường Inca (Peru)

Tuyến
đường Inca - Ảnh: Lonely Planet

Bạn đang đứng ở độ cao hơn 4.000m, bị
những đỉnh núi cao bao bọc và đang thở hổn hển nhưng vẫn quyết định khám
phá kỳ quan Inca của khu tàn tích Machu Picchu. Những gì bạn cần là món
trà coca.

Được yêu thích khắp vùng núi Andes, thứ
trà đắng được làm từ nguyên liệu thô là lá coca này có tác dụng làm tăng
sự hấp thụ oxy vào trong máu. Đó là lời giải của tự nhiên cho căn bệnh
gây ra bởi sự thay đổi độ cao. Nơi uống trà tuyệt hơn cả những sườn núi
là trong một thung lũng có các tàn tích Inca nằm rải rác.

8. Thành phố Boston (bang
Massachusetts, Mỹ)

Trà
Boston được uống kèm với kem - Ảnh: Offmanhattan

Năm 1773, một nhóm người Boston giận dữ
đã quát tháo ba con tàu Anh đậu ở bến và ném thứ hàng hóa quý giá của
tàu - khoảng 24 triệu chén trà ra ngoài. Tấm bảng kỷ niệm cuộc cãi lộn
ầm ĩ này hiện nằm giữa phố Congress & Purchase.

Nhưng bạn nên ghé thăm tòa nhà lớn nhất
thời đó - Old South Meeting House - nơi tổ chức tiệc trà Boston năm
1773. Hay để thưởng thức một tách trà hiện đại hơn, bạn hãy đến chợ Minh
(Ming's Market). Khu buôn bán của người Hoa này có hàng trăm loại trà
khác nhau.

9. Vùng Darjeeling (bang Tây
Bengal, Ấn Độ)

Vùng
trà Darjeeling - Ảnh: Lonely Planet

Bắt đầu từ ga tàu hỏa, bạn đã nghe thấy
tiếng những người bán rong mời chào bạn mua món đồ uống masala chai (trà
gia vị) của họ. Nhưng không gì có thể so sánh với vùng trà Darjeeling.

Ngồi trên đoàn tàu hơi nước chạy trên
đường ray hẹp đi dần lên vùng đồi cao gần 2.000m này, bạn sẽ thấy mình
bị bao vây trong một rừng trà: trà trong quán cà phê, trà trong các khu
chợ và bát ngát một màu lá chè rậm rạp, xanh thẫm như tuôn ra xuống
những sườn đồi. Vào mùa hái và chế biến chè (từ tháng 4-11), bạn có thể
đi một tour đồn điền chè để rồi trầm trồ kinh ngạc khi biết có những gì
trong một túi trà nhỏ bé.

10. Vùng Hill Country (Sri
Lanka)

Người
địa phương hái chè ở vùng Hill Country, màu xanh của chè điểm xuyết màu
áo sari truyền thống - Ảnh: Lonely Planet

Lang thang trên miền trung nam Sri Lanka
này, tất cả những gì bạn thấy là một màu xanh của chè, chấm điểm bởi
những đốm cầu vồng - người hái chè trong trang phục sari truyền thống.
Những cao nguyên mát mẻ được phủ kín bằng các đồn điền chè từ cuối thế
kỷ 19.

Thị trấn Nuwara Eliya với sân golf 18 lỗ
và câu lạc bộ đồng quê là nơi tuyệt vời để có một tách trà chất lượng.
Nếu muốn tham gia nhiều hoạt động hơn, hãy đi theo các con đường mòn ở
thung lũng Bogawantalawa - nơi bạn có thể đi dạo, đạp xe giữa các biệt
thự của những chủ đồn điền già và bứt một vài chiếc lá cho mình.

Latest topics

Những vùng trà ngon nhất thế giới

1 Những vùng trà ngon nhất thế giới Thu Mar 18, 2010 3:28 pm

KID